Torta di mele, cioccolato e amaretti

Anche noi partecipiamo all'iniziativa di Essenza di vaniglia "la mia torta di mele".

Questa è una ricetta che fanno tutte le nonne piemontesi e anche noi abbiamo voluto sperimentarla.E' piuttosto semplice ma non viene mai come quella delle nonne, la loro ha sempre un tocco in più!!

Ingredienti:

3 mele

1 pera

1 uovo

100g di amaretti

100g di biscotti secchi

50 g di zucchero facoltativo

2 cucchiai di cacao in polvere amaro

cannella

Preparazione:

Tagliare le mele e la pera a quadretti e far cuocere a fuoco basso con una spolverata di cannella.

Nel frattempo sbriciolare i biscotti.

Quando la frutta è cotta incorporare tutto insieme: uova,zucchero,biscotti, cacao, un goccio di liquore che preferite e infine le mele cotte.

Preriscaldate il forno a 180° e infornate per 40 minuti.